מיועד לתבנית מרובעת בינונית מספר 28

החומרים:
4 כפות קמח תופח מנופה
5 ביצים
1.5 כוס סוכר
1 פודינג וניל
1 מיכל שמנת מתוקה
750 ג'ר גבינה לבנה
1 גביע שמנת חמוצה/אשל//יוגורט

אופן הכנה:
1. מקציפים חצי כוס סוכר עם חלבונים
2. בקערה נפרדת מערבבים: גבינה , חלמונים, סוכר, 3 כפות פודינג וניל , קמח, 1 שמנת  חמוצה
3. בתנועות קיפול מעבירים את הקצף לתערובת
4. אופים בתחילה בחום גבוה 2000 ל-10 דקות אחר כך מורידים את הטמ'פ ל-600 ואופים עוד 10 דקות , בודקים את העוגה על ידי הכנסת קיסם למרכז
5. כשהעוגה מוכנה , לא מוציאים אותה ישירות מהתנור, מכבים את התנור ופותים מעט את הדלת לקירור הדרגתי
6. מקציפים את שארית פודיג הוניל , עם 1 מיכל שמנת מתוקה ו- 1 כוס חלב
7. כשהעוגה מתקררת מורחים מעל את הקרם
8. ניתן לקשט באגוזים, בפירורי ביסקויטים