דף הבית | אודות | הצהרת פרטיות | צור קשר | טיפים |      
באתר 272 מתכונים
סלטיםפסטותתוספותדגיםבשרעוףגבינותשונותמשקאותקינוחיםלחמים ולחמניותצמחוניפשטידותירקותמרקיםמתכונט - דף הבית



  • חורש סבזי
    יוצר המתכון:   אילנה
    תאריך ההעלאה:   22/11/2008
    סוג המתכון:   תוספות   דרגת קושי:   תשקיעו קצת, מה יש?  
    זמן הכנה משוער:   60 דקות ומעלה
    מתכון דיאטתי   מתכון כשר

    הוראות ההכנה:

    התבשיל מורכב מאורז ורוטב( מתכון ל-4 סועדים).

    הוראות הכנה לאורז:

    חומרים דרושים:

    2 כוסות אורז פרסי.

    3 כפות שמן קנולה.

    כף גדושה של מלח עבה.

    חצי כפית כוכרכום.

    תפוח אדמה גדול פרוס לפרוסות של חצי סנטימטר. 

    הוראות הכנה:

    מרתיחים 5 כוסות מים ומכניסים את האורז שעבר שטיפה לתוך המים הרותחים. מוסיפים את המלח ומערבבים. לאחר רבע שעה שהאורז רותח מסננים אותו. יוצקים את השמן לסיר בינוני מוסיפים את הכורכום על אש בינונית.

    מצפים את הסיר בפרוסות של תפוחי אדמה. 

    מוסיפים את האורז לכסות את הסיר עם מגבת על אש קטנה עד שכל המים מתאדים בערך 20 דקות.

    הוראות הכנה לרוטב:

    המצרכים הדרושים:

    בצל גדול. 

    רבע קילו בשר כתף פרה.

    צלוחית קטנה של פטרוזיליה קצוצה.

    צלוחית קטנה של שמיר קצוץ דק.

    צלוחית קטנה של כרפס.

    צלוחית קטנה של כוסברה קצוץ דק.

    3 לימונים יבשים פרסים.

    כף מלח דק.

    3 שיני שום. 

    חצי כוס מיץ לימון טבעי.

    כף מרק עוף. 

    אופן ההכנה:

    קוצצים את הבצל דק , מטגנים אותו בעזרת שמן 

    מוסיפים את השום קצוץ דק כשהבצל מתחיל להזהיב מוסיפים את קוביות הבשר , מבשלים אותם עד שהבשר מתרכך ואז מוסיפים מים (3 כוסות ) כעבור כשעה כשהבשר מתרכך מוסיפים את הפטרוזליה , כרפס, שמיר, כוסברה,את הנענע מוסיפים בסוף , שוטפים את הלימון היבש,שוברים אותו,שמים עליו מים חמים, ממתינים רבע שעה ומוסיפים לתבשיל מלח, כף מרק עוף, ובסוף מוסיפים את הלימון, אם הרוטב סמיך אז להוסיף מים חמים.

    להוסיף את הרוטב לאורז ובתיאבון

    דרג\י את המתכון: דירוג הגולשים (4):



    תגובות הגולשים:
    לא נוספו עדיין תגובות למתכון זה

    הוספת תגובה:

    שם  
    כותרת  

    תגובה

  • חיפוש מתכון לפי:




    מתכון כשר דיאטתי





    פינת הטיפ:
    ביצה טריה במקרר !
    מאת: יוסי ב.
    להקפיד להניח ביצים טריות כשהצד הרחב למטה.
       הטריות נשמרת היטב .(טמפ. קרירה חובה)


    האתר נבנה בשיתוף Mani Design   בניית אתרים ובחסות jobaba   לוח דרושים ולמי שבאמת רוצה למצוא   הכרויות בפייסבוק