דף הבית | אודות | הצהרת פרטיות | צור קשר | טיפים |      
באתר 272 מתכונים
סלטיםפסטותתוספותדגיםבשרעוףגבינותשונותמשקאותקינוחיםלחמים ולחמניותצמחוניפשטידותירקותמרקיםמתכונט - דף הבית



  • בורקס בשר
    יוצר המתכון:   נירית
    תאריך ההעלאה:   24/11/2008
    סוג המתכון:   בשר   דרגת קושי:   לא ביג דיל  
    זמן הכנה משוער:   50-60 דקות
    מתכון דיאטתי   מתכון כשר

    הוראות ההכנה:

    ממלאים בצק עלים קנוי (מופשר לפי ההוראות)


    למילוי:


    קילו בשר טחון

    1 בצל גדול קצוץ

    חופן פטרוזיליה

    חופן צנוברים

    50 ג' מרגרינה 

    מלח, חצי כפית פלפל שחור, כפית פפריקה, רבע כפית כורכום, קורט אגוז מוסקט, רבע כפית כמון. 

    מעט שמן זית.


    מטגנים את הבצל עד שקיפות. מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שכל המים שלו מתאדים לחלוטין (הבשר צריך להיות יבש לגמרי). ממשיכים לטגן עוד כמה דקות עד להשחמה. מוסיפים את הצנוברים והפטרוזיליה ומטגנים מעט. מוסיפים את המרגרינה וממיסים אותה לחלוטין. מוסיפים תבלינים ומסירים מהאש. 


    כדי למלא את הבצק עלים המילוי צריך להיות קר מאוד אחרת הבצק יימס. עדיף להכין יום קודם ולהשאיר במקרר ללילה. הבשר מתחבר בגלל המרגרינה וזה בסדר - צריך רק לפורר אותו לפני המילוי. 


    ממלאים את הבצק איך שרוצים (רולדות גדולות או בורקסים אישיים), מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה (אין צורך בשימון בגלל המרגרינה ששמנו בבשר). מורחים בביצה ומפזרים שומשום. אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד שהבורקסים שחומים (הבשר כבר מוכן)

    דרג\י את המתכון: דירוג הגולשים (11):



    תגובות הגולשים:
          תאריך      שםתגובהתוכן
    11/04/2009סיון וענתנראה מאוד טעים
    הבורקס בשר שלך ניראה טוב בתמונה... :)

    הוספת תגובה:

    שם  
    כותרת  

    תגובה

  • חיפוש מתכון לפי:




    מתכון כשר דיאטתי





    פינת הטיפ:
    זירוז התפיחה
    מאת: נירית
    במידה ומתעסקים עם בצק שמרים שצריך לתפוח במהירות ניתן לזרז את התפיחה: מחממים את התנור ל 100 מעלות. מכבים אותו ומכניסים פ...


    האתר נבנה בשיתוף Mani Design   בניית אתרים ובחסות jobaba   לוח דרושים ולמי שבאמת רוצה למצוא   הכרויות בפייסבוק