דף הבית | אודות | הצהרת פרטיות | צור קשר | טיפים |      
באתר 272 מתכונים
סלטיםפסטותתוספותדגיםבשרעוףגבינותשונותמשקאותקינוחיםלחמים ולחמניותצמחוניפשטידותירקותמרקיםמתכונט - דף הבית



  • ספינג' - סופגניות מרוקאיות
    יוצר המתכון:   נירית
    תאריך ההעלאה:   14/12/2008
    סוג המתכון:   שונות   דרגת קושי:   לא ביג דיל  
    זמן הכנה משוער:   60 דקות ומעלה
    מתכון דיאטתי   מתכון כשר

    הוראות ההכנה:

    ל 30 סופגניות בערך:

    1 ק"ג קמח רגיל מנופה

    50 ג' שמרים טריים (או 2 כפות יבשים)

    3.5 כוסות מים

    1/2 כוס סוכר

    כף מלח

    שמן לטיגון

    סוכר לציפוי.


    למיקסר עם וו לישה שופכים את הקמח והשמרים. מערבבים בכף עד שהשמרים מתכסים בקמח. שופכים את הסוכר, מלח ומים ומעבדים עד לבצק רך מאוד (כמעט נוזלי). מניחים לתפיחה עד להכפלת הנפח. 


    בסיר מחממים שמן עמוק לטיגון. בידיים משומנות לוקחים עיגול מהבצק, עושים בו חור (כדי ליצור את הצורה המסורתית של הספינג' - כמו דונאטס) וזורקים לשמן החם בזהירות. מטגנים משני הצדדים עד שמזהיב. מוציאים לנייר סופג ומפזרים מעל סוכר.


    ניתן להכין סירופ סוכר שמורכב ממים וסוכר ביחס של 1:1 (על כל כוס סוכר כוס מים). מערבבים ומביאים לרתיחה עד שהסוכר נמס לחלוטין. מוסיפים כפית מיץ לימון, מנמיכים את האש וממשיכים לבשל עד שהסירופ מסמיך. טובלים את הספינג' מייד לאחר שסופגים את השמן. 


    חג שמח!

    דרג\י את המתכון: דירוג הגולשים (20):



    תגובות הגולשים:
          תאריך      שםתגובהתוכן
    14/12/2008ריקייאמי יאמי
    מממ..... זה נראה ממש טעים ! אני אכין ואדווח איך יצא לי :)

    הוספת תגובה:

    שם  
    כותרת  

    תגובה

  • חיפוש מתכון לפי:




    מתכון כשר דיאטתי





    פינת הטיפ:
    מה עושים עם עוגה שהתייבשה
    מאת: רינת
    כאשר העוגה יוצאת יבשה לאחר האפייה, ניתן לתקן א...


    האתר נבנה בשיתוף Mani Design   בניית אתרים ובחסות jobaba   לוח דרושים ולמי שבאמת רוצה למצוא   הכרויות בפייסבוק