דף הבית | אודות | הצהרת פרטיות | צור קשר | טיפים |      
באתר 272 מתכונים
סלטיםפסטותתוספותדגיםבשרעוףגבינותשונותמשקאותקינוחיםלחמים ולחמניותצמחוניפשטידותירקותמרקיםמתכונט - דף הבית



  • צלי בשר מפולפל
    יוצר המתכון:   נירית
    תאריך ההעלאה:   23/12/2008
    סוג המתכון:   בשר   דרגת קושי:   לא ביג דיל  
    זמן הכנה משוער:   60 דקות ומעלה
    מתכון דיאטתי   מתכון כשר

    הוראות ההכנה:

    מתכון פשוט מאוד, טעים גם למי שלא חובב בשר כל כך. כדאי להכין כמות כפולה!!!


    רולדה של כתף בקר מס' 5 (רצוי לא מוכשר ולהכשיר בבית כי כשזה מוכשר מוסיפים לזה מים.)

    חבילה מחמאה (מרגרינה בטעם חמאה)

    100-200 ג' פלפל שחור גרוס גס 


    בסיר רחב מחממים מעט מאוד שמן, שמים את כל הרולדה בסיר ומטגנים מכל הכיוונים עד שהבשר סגור לחלוטין ומעט שחום. מוציאים ומצננים מעט עד שאפשר לגעת בו ביד וזה לא כל כך חם.

    ממיסים מחמאה (במיקרו) עד שהיא מתרככת אך לא נהיית נוזלית. מורחים את הבשר במחמאה מכל הכיוונים ומצפים בפלפל הגרוס מעליה בנדיבות רבה. הרולדה אמורה להיות מצופה לחלוטין מכל כיוון. רצוי למרוח את המחמאה על חלק אחד ומייד לצפות בפלפל ורק אח"כ לעבור לחלק השני כדי שהבשר לא יספוג את כל המחמאה ולא יהיה לפלפל במה להתפס.

    מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות בין שעה לשעתיים (תלוי במידת הצלייה שמעוניינים לקבל). מוציאים ופורסים כשהבשר מתקרר. 


    ניתן להכין רוטב פטריות שמשדרג את הבשר - יוצא מעולה!

    דרג\י את המתכון: דירוג הגולשים (2):



    תגובות הגולשים:
    לא נוספו עדיין תגובות למתכון זה

    הוספת תגובה:

    שם  
    כותרת  

    תגובה

  • חיפוש מתכון לפי:




    מתכון כשר דיאטתי





    פינת הטיפ:
    מה עושים עם עוגה שהתייבשה
    מאת: רינת
    כאשר העוגה יוצאת יבשה לאחר האפייה, ניתן לתקן א...


    האתר נבנה בשיתוף Mani Design   בניית אתרים ובחסות jobaba   לוח דרושים ולמי שבאמת רוצה למצוא   הכרויות בפייסבוק