עוף מטוגן סטייל שניצל בית ממש טעים.
מרכיבים:
כנפיים או שוקיים (או שניהם)
קמח
ביצה טרופה
פירורי לחם
פפריקה, מלח.
שמן לטיגון.
מבשלים את חלקי העוף במים עם מעט מאוד מלח עד לכדי בישול כמעט מלא (שלא יהיו רכים מדי). מסננים וסופגים מהמים. מערבבים פירורי לחם עם מלח ופפריקה, מתבלים גם את הביצה במעט מלח ופפריקה. טובלים בקמח, ביצה ופרורי לחם ומכניסים לשמן החם. משחימים מכל הצדדים.
ניתן גם להכין על אותו עקרון כרובית מטוגנת - טעים מאוד!
לא רצוי לטגן בלי בישול קודם כי הפירורי לחם משחימים מהר מדי והעוף לא מספיק להטגן מבפנים.