דף הבית | אודות | הצהרת פרטיות | צור קשר | טיפים |      
באתר 272 מתכונים
סלטיםפסטותתוספותדגיםבשרעוףגבינותשונותמשקאותקינוחיםלחמים ולחמניותצמחוניפשטידותירקותמרקיםמתכונט - דף הבית



  • מפרום מנצח
    יוצר המתכון:   לימור
    תאריך ההעלאה:   19/11/2008
    סוג המתכון:   בשר   דרגת קושי:   תשקיעו קצת, מה יש?  
    זמן הכנה משוער:   60 דקות ומעלה
    מתכון דיאטתי   מתכון כשר

    הוראות ההכנה:

    מפרום מנצח

    1 קילוגרם בשר טחון (אני אוהבת קפוא כי הוא יותר רך)

    3 בצלים גדולים קצוצים דק, ללא נוזלים

    פטרוזיליה קצוצה דק סחוטה מנוזלים

    2 פרוסות לחם טבלות במים וסחוטות

    3 ביצים

    פלפל אנגלי

    אגוז מוסקט

    קינמון

    6 תפוחי אדמה גדולים 

    קמח

    רסק עגבניות

    3 שיני שום קצוצים 

    מלח

    פלפל שחור

    פפריקה חריפה

    מערבבים בקערה את הבשר, הבצל הקצוץ, פרוסות הלחם, הפטרוזיליה, ביצה אחת מתבלים במלח, פלפל, פלפל אנגלי אגוז מוסקט וקינמון. מקלפים את תפוחי האדמה ופורסים לפרוסות בעובי 2 ס"מ  כל פרוסה פורסים שוב באמצע (לא עד הסוף .. כמו  סנדוויץ)

    ממלאים את פרוסות תפוחי האדמה בבשר הטחון ומהדקים

    טורפים את שתי הביצים הנותרות ומוסיפים להן כף של רסק עגבניות

    טובלים את תפוחי האדמה בקמח ומטגנים בשמן עמוק וחם מכל הצדדים

    בסיר נוסף מטגנים שום ומוסים לו רגע לפני שמשחים רסק עגבניות פפריקה חריפה מלח ופלפל ומעט פלפל אנגלי ואגוז מוסקט

    בסיר מוסיפים גם חצי חציל חתוך לקוביות עם הקליפה ושתי עגבניות גם הן קוביות


    את תפוחי האדמה המטוגנים מעבירים לסיר שופכים מחצית מהשמן בו טוגנו (לאחר סינון) לסיר ממלאים את הסיר במים עד גובה פני תפוחי האדמה ומבשלים על אש גבוהה  כ-5 דקות עד שהמים רותחים, מנמיכים ומבשלים עוד כ45 דקות עד שהנוזלים מצטמצמים.

    מגישים עם קוסקוס חם וטעים.

    דרג\י את המתכון: דירוג הגולשים (35):



    תגובות הגולשים:
          תאריך      שםתגובהתוכן
    23/11/2008נסים נחוםתמונה
    שלום לכם, ברכותי על האתר והיוזמה. לטעמי תהיה תוספת ברוכה לאתר באים תהיה אפשרות למשתמש להעלות גם תמונה של המתכון.
    24/11/2008אליתמונה
    דווקא ישנה אפשרות להוסיף תמונה בעת העלאת המתכון. אני השתמשתי באפשרות הזו...

    הוספת תגובה:

    שם  
    כותרת  

    תגובה

  • חיפוש מתכון לפי:




    מתכון כשר דיאטתי





    פינת הטיפ:
    קרח שקוף
    מאת: סער
    כדי לקבל קרח שקוף, יש להרתיח את המים ולקררם. פעולה זו מוציאה את האוויר מתוך המים, והתוצאה קרח שקוף.
    ...


    האתר נבנה בשיתוף Mani Design   בניית אתרים ובחסות jobaba   לוח דרושים ולמי שבאמת רוצה למצוא   הכרויות בפייסבוק